Bakanlık, Gıda Denetimleri Sonuçlarını Açıkladı Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimleri sonucunda ortaya çıkan uygunsuzlukları ‘Gıda Kamuoyu Duyurusu Sistemi’nde ilan ediyor. Denetimlerin Detayları Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmeliğe…
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimleri sonucunda ortaya çıkan uygunsuzlukları ‘Gıda Kamuoyu Duyurusu Sistemi’nde ilan ediyor.
Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmeliğe göre hayati tehlike oluşturan gıdalarla ilgili bilgiler paylaşılıyor. Numuneler, 41 farklı laboratuvarda inceleniyor ve uygunsuzluk tespit edilen ürünler piyasadan toplanarak gerekli yaptırımlar uygulanıyor.
Ankara Gıda Kontrol Laboratuvarı, alınan numuneleri titizlikle inceliyor. Numunelerin homojenizasyonu, tartımı ve analizi yapılıyor. Laboratuvar, yurt içi ve yurt dışından gelen numunelere hizmet veriyor.
Laboratuvar, yılda milyonlarca analiz gerçekleştiriyor ve dünyanın önde gelen laboratuvarları arasında yer alıyor. Günde ortalama 150-200 numune analiz ediliyor. Laboratuvarın donanımı son teknoloji cihazlarla sağlanmış durumda.
Gıda zehirlenmelerine karşı hijyenin önemine vurgu yapılıyor. Gıdaların saklanma ve pişirme koşullarına dikkat edilmesi gerektiği belirtiliyor. Ayrıca, gıda güvenliği konusunda bilinçli tüketim öneriliyor.
