Evde Bakım Sürecinde Çığır Açacak Yenilik Atatürk Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Gonca Alak, 3 yıl önce nütrisyon hemşiresi olan kız kardeşi ve doktor eniştesiyle yaptığı sohbetten…
Atatürk Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Gonca Alak, 3 yıl önce nütrisyon hemşiresi olan kız kardeşi ve doktor eniştesiyle yaptığı sohbetten ilham alarak, ağızdan beslenemeyen hastaların evde bakımları sırasında gıda bozulmalarını tespit etmek amacıyla muhteşem bir çalışmaya imza attı.
Yaklaşık 1 yıl süren laboratuvar çalışmalarının ardından beslenme torbalarına entegre sensör ve mikroçiplerle bozulma tespitini sağlayan Alak, bu akıllı beslenme torbası fikrini Türk Patent ve Marka Kurumu’na taşıyarak “buluş” kategorisinde tescil ettirdi.
Prof. Dr. Alak, geliştirdiği enteral beslenme torbasıyla ilgili olarak, hastaların beslenmesinin takibini kolaylaştırmayı ve besin güvenliğini sağlamayı amaçladığını belirtti. Mikroçip teknolojisinin kullanıldığı bu ürün, ambalajdaki renk değişikliği ile gıdanın tüketilebilirliğini belirleyerek hastalar ve yakınlarının güvenliğini sağlayacak.
Alak’ın çalışması, evde bakım sürecinde yaşanabilecek problemlere çözüm oluşturacak nitelikte. Beslenme torbasında gelişebilecek bakterileri izleyerek, gıdanın tüketilebilirliği ile ilgili uyarı veren bu akıllı sistem, hastane dışında evde bakım sürecinde büyük kolaylık sağlayacak.
